Le mot « étuver » possède 42 synonymes répartis en 3 définitions. Les variations les plus proches, comme cuire ou vaporiser, sont parmis les options les plus courantes, tandis que des termes tels que dégraisser relèvent d’usages moins courants.

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Énoncés de mots croisés pour « étuver » (en 6 lettres)

Action d'attendrir par la chaleur
Action de cuire à la vapeur
Action de faire chauffer dans un récipient fermé
Action de faire passer à la vapeur
Action de préparer des légumes au vapeur
Action de rendre moelleux grâce à la vapeur
Action de rendre tendre par la vapeur
Action de transformer à l'aide de la vapeur
Action de vaporiser pour cuisinier
Activation par la vapeur
Artisanat de la cuisine moderne
Conservation d'instruments sous chaleur humide
Cuire à la vapeur dans un récipient fermé
Cuisiner en gardant les vitamines
Cuisson respectueuse des ingrédients
Cuisson sans ajout de matière grasse
Cuisson à l'étouffée avec de la vapeur
Deuxième étape d'une recette de cuisine
Ensemble de pratiques de cuisson
Façon de cuire en conservant les saveurs
Insérer un plat dans un appareil à vapeur
Mise sous pression pour conserver des aliments
Mode de cuisson adapté aux poissons
Mode de cuisson évitant l'oxydation
Mode de préparation culinaire
Mode de préparation favorisant la santé
Méthode d'assainissement par chaleur
Méthode de conservation alimentaire
Méthode de cuisson douce
Méthode de cuisson humide
Méthode de cuisson à la vapeur
Méthode des chefs pour les légumes
Méthode utilisée en cuisine moderne
Opération d'une chambre à vapeur
Opération de cuisson sans coloration
Pratique courante en gastronomie
Pratique culinaire pour les diététiciens
Pratique de la cuisine minimaliste
Processus de cuisson à la chaleur indirecte
Procédé de cuisson de certains aliments
Procédé de cuisson présentant peu de matières grasses
Procédé de traitement thermique
Procédé doux pour conserver l'humidité
Préparation culinaire par condensation
Préparation d'aliments dans un récipient fermé
Préparation de légumes en milieu humide
Préparation de mets en milieu contrôlé
Préparer des aliments en les enfermant
Style de préparation dans la cuisine asiatique
Système de cuisson en milieu fermé
Système de cuisson par chaleur indirecte
Technique de cuisine pour préserver les nutriments
Technique de cuisson douce
Technique de préparation culinaire douce
Technique pour infuser des arômes
Technique souvent utilisée pour les potages
Technique utilisée dans les restaurants
Technique utilisée en cuisine pour préparer des légumes
Utiliser un appareil de cuisson à vapeur
Élever la température sans ébullition