Le mot « braiser » possède 37 synonymes répartis en 3 définitions. Les variations les plus proches, comme cuire ou mijoter, sont parmis les options les plus courantes, tandis que des termes tels que réchauffer relèvent d’usages moins courants.

Synonyme du jour

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Énoncés de mots croisés pour « braiser » (en 7 lettres)

Action de cuire sans faire bouillir
Action de saisir puis de cuire longuement
Art culinaire des chefs étoilés
Cuisson en cocotte avec un couvercle
Cuisson lente d'aliments en sauce
Façon de cuire des légumes longuement
Façon de cuisiner souvent recommandée
Mode de cuisson à l’étouffée
Méthode d'élaboration pour les plats mijotés
Méthode de cuisson privilégiée des ragoûts
Méthode de cuisson à feu doux
Préparation culinaire des viandes
Préparer des plats réconfortants
Préparer un plat avec chaleur indirecte
Style de cuisson peu répandu à l’extérieur
Système de cuisson intégrant la vapeur
Technique de cuisson avec un peu de liquide
Technique utilisée en gastronomie
Terme associé à la cuisine paysanne
Un terme souvent utilisé dans les livres de cuisine