braisé

26 synonymes classés par sens et nuances

Sens 1 : Méthode de cuisson où les aliments sont d'abord saisis puis cuits à feu doux dans un liquide.

Correspondances fortes

Correspondances moyennes

Correspondances faibles

Sens 2 : Viande ou autre aliment soumis à cette méthode de cuisson.

Correspondances fortes

Correspondances moyennes

Correspondances faibles

Sens 3 : État d'un aliment ayant subi cette cuisson.

Correspondances fortes

Correspondances moyennes

Correspondances faibles

Le mot « braisé » possède 26 synonymes répartis en 3 définitions. Les variations les plus proches, comme mijoté ou cuit, sont parmis les options les plus courantes, tandis que des termes tels que assaisonné relèvent d’usages moins courants.

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