Synonymes de court-bouillon
organisés par sens et correspondances
Sens 1 : Bouillon préparé avec des éléments variés pour cuire des aliments.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 2 : Liquide aromatique utilisé pour pocher des poissons ou fruits de mer.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 3 : Métaphore pour décrire un mélange hétéroclite.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
22 synonymes pertinents trouvés pour court-bouillon 🎉
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- Base aromatique souvent utilisée dans les préparations de viandes
- Base pour des plats chauds ou froids, souvent utilisée en gastronomie
- Composition liquide pour améliorer le goût de certains plats
- Liqueur aromatique souvent ajoutée à des préparations culinaires
- Mélange d'eau et d'aromates, utilisé pour cuire des aliments
- Mélange subtil de saveurs liquides pour assaisonner
- Méthode de cuisson rapide pour préserver la texture
- Plat typique des cuisines marine et méditerranéenne
- Préparation culinaire utilisée pour pocher des fruits de mer
- Préparation liquide servie chaude, souvent pour les poissons
- Préparation souvent servie avec des crustacés et des poissons
- Préparation à base de légumes et d'épices, souvent pour poissons
- Recette servant à cuire des aliments en leur donnant du goût
- Technique de cuisson douce, privilégiée par les chefs
- Technique de cuisson en milieu aquatique
- Utilisé pour mariner ou attendrir certaines préparations culinaires
- Élaboration liquide appliquée en cuisine pour lier les saveurs
- Élément de la cuisine française pour les sauces
- Élément essentiel dans la gastronomie pour créer des sauces
- Éléments fondamentaux d'une recette de cuisine raffinée