Synonymes de décarpillage
organisés par sens et correspondances
Sens 1 : Processus consistant à débarrasser d'un cartilage, particulièrement celui des poissons.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 2 : Inventaire ou tri de matières en vue d'une restauration.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 3 : Se dit lorsque l'on enlève quelque chose de superflu ou gênant.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
24 synonymes pertinents trouvés pour décarpillage 🎉
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- Action d'extraire la chair d'une moule
- Action de vider un crustacé pour sa chair
- Action d’enlever les écailles d’un poisson
- Action d’extraire les carapaces
- Enlèvement de la carapace du homard
- Exploitation des ressources maritimes
- Façon de préparer des fruits de mer pour un plat
- Manœuvre pour nettoyer des coques maritimes
- Nettoyage des fruits de mer avant cuisson
- Opération pour débiter les poissons
- Processus d’épluchage dans l’agriculture
- Procédé de désossage en charcuterie
- Préparation culinaire des bivalves
- Retrait des éléments non comestibles d’un plat
- Réduire un aliment à sa chair comestible
- Technique de préparation des crustacés
- Technique pour désosser un gibier
- Terme désignant le retrait d’un revêtement
- Verbe associé à la cuisine des fruits de mer
- Élimination de la carapace dans les préparations culinaires