Synonymes de déconfire
organisés par sens et correspondances
Sens 1 : Transformer des aliments en les cuisant lentement.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 2 : Rendre moins solide un état de substance.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 3 : Briser un processus de cuisson.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
43 synonymes pertinents trouvés pour déconfire 🎉
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- Accompagnement des plats savoureux
- Action de réduire un liquide par évaporation
- Art culinaire qui nécessite de la patience
- Concentrer les saveurs dans une préparation
- Cuire lentement un aliment dans du gras
- Démarrer un processus de cuisson
- Façon spécifique de confectionner des plats
- Méthode favorisant les arômes d'un plat
- Procédé pour attendrir la chair d'un aliment
- Produit d'une méthode de cuisson délicate
- Préparation gourmande à base de morceaux cuits
- Préparer quelque chose en le fondant lentement
- Préparer un met en le rendant plus tendre
- Rendre fondant un élément grâce à la cuisson
- Rendre une viande moelleuse par cuisson
- Se débarrasser d'un liquide dans un plat
- Technique culinaire impliquant un bain d'huile
- Technique de cuisson des conserves maison
- Transformation d'une texture par chaleur
- Valoriser un ingrédient par la chaleur