Le mot « désossement » possède 34 synonymes répartis en 3 définitions. Les variations les plus proches, comme désossage ou dépeçage, sont parmis les options les plus courantes, tandis que des termes tels que traitement relèvent d’usages moins courants.

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Énoncés de mots croisés pour « désossement » (en 11 lettres)

Action d'enlever les os d'une viande
Action de désincarcérer
Action d’ôter les os
Enlèvement des structures osseuses
Manœuvre pour préparer un plat
Opération de découpage de viande
Opération de dépeçage
Opération pratiquée sur un animal
Phase préparatoire à la cuisson
Pratique dans la préparation des carcasses
Pratique du charcutier
Pratique employée dans les abattoirs
Processus de désarticulation
Processus de séparation des chairs
Procédé utilisé en cuisine
Retrait des éléments durs d'un corps
Technique de découpe en boucherie
Technique de nettoyage de la viande
Étape avant la cuisson de la viande
Étape de préparation culinaire