Le mot « gélifiant » possède 25 synonymes répartis en 3 définitions. Les variations les plus proches, comme épaississant ou agent, sont parmis les options les plus courantes, tandis que des termes tels que produit relèvent d’usages moins courants.

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Énoncés de mots croisés pour « gélifiant » (en 9 lettres)

Additif alimentaire qui solidifie
Agent de texture dans la préparation de mousses
Agent utilisé en cuisine pour épaissir
Complément d’un plat pour lui donner du corps
Composition chimique servant à gélifier des liquides
Indispensable pour la réalisation de certaines gelées
Ingrédient filtre d’un gel pour encapsuler
Produit couramment utilisé par les pâtissiers
Produit qui permet de transformer un liquide en gel
Substance qui donne une consistance ferme
Substance servant à créer de la texture dans les sauces
Substance, souvent d'origine naturelle, pour épaissir
Substrat d'origine végétale souvent utilisé en cuisine
Synonyme de 'coagulant' dans un contexte culinaire
Terme désignant ce qui donne de la tenue à un liquide
Terme technique pour un agent de gelification
Utilisé dans l'industrie alimentaire pour stabiliser
Utilisé pour donner de la consistance aux yaourts
Élément essentiel dans la préparation d'alerte à dessert
Épaississant souvent employé dans les confitures