Le mot « gélifier » possède 42 synonymes répartis en 3 définitions. Les variations les plus proches, comme épaissir ou solidifier, sont parmis les options les plus courantes, tandis que des termes tels que tempérer relèvent d’usages moins courants.

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Énoncés de mots croisés pour « gélifier » (en 8 lettres)

Action de rendre ferme et onctueuse une substance
Action souvent utilisée dans la préparation des conserves
Changer d'état, passer de l'état liquide à l'état solide
Consistance souhaitée pour certaines confitures
Créer une texture gélatineuse dans une sauce
Giving a jelly-like consistency to a mixture
Insérer un agent gélifiant dans une recette
Modifier la texture d'un liquide pour une présentation élégante
Opération chimique pour créer une gelée
Passer à un état solide grâce à un agent épaississant
Processus utilisé en cuisine pour les desserts
Procédé utilisé en pharmacie pour les formes galéniques
Rendre consistant un mélange
Rendre une boisson ou un dessert moins liquide
Stabiliser un liquide en un gel
Technique de cuisine pour les produits laitiers
Technique pour réaliser des mousses gélifiées
Transformer en gel pour la conservation d'aliments
Transformer un liquide en gel
Épaissir une préparation culinaire