Synonymes de larder
organisés par sens et correspondances
Sens 1 : Insérer des lardons ou d'autres morceaux de graisse dans une viande.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 2 : Couvrir quelque chose d'une couche de graisse.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 3 : Ajouter des éléments pour améliorer le goût de quelque chose.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
43 synonymes pertinents trouvés pour larder 🎉
Synonyme du jour
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- Acte de farcir un aliment pour l'assaisonner
- Action d'incorporer de la matière grasse à un aliment
- Action de piquer de morceaux de graisse dans une viande
- Ajouter des petits morceaux de viande grasse pour rehausser un plat
- Art de garnir une pièce de viande pour lui donner du goût
- Engraisser un plat en ajoutant du gras
- Façon de préparer le gibier pour en augmenter le goût
- Incorporation de lard à une recette pour intensifier le goût
- Manœuvre culinaire consistant à enrichir un plat en gras
- Méthode pour attendrir la chair en y ajoutant du gras
- Opération souvent utilisée pour le gibier
- Placer des morceaux de lard dans une préparation
- Pratique culinaires en charcuterie pour conserver certains aliments
- Procédé de rehausser les saveurs d'un plat en insérant de la graisse
- Préparer un met en ajoutant des dés de graisse
- Technique culinaire pour améliorer les saveurs
- Technique pour embellir un plat à l'aide de gras
- Technique pour rendre un plat plus juteux et savoureux
- Émuler une cuisson plus savoureuse par la viande
- Étape de préparation souvent utilisée en gastronomie