Synonymes de macération
organisés par sens et correspondances
Sens 1 : Action de tremper un corps solide dans un liquide pour en extraire les substances.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 2 : Processus par lequel un fruit ou un légume est laissé à fermenter.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 3 : En gastronomie, action d'imbiber ou de conserver un aliment.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
41 synonymes pertinents trouvés pour macération 🎉
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- Action de laisser fermenter
- Action de laisser tremper
- Discipline liée à l'art culinaire
- Façon de préparer des teintures
- Manipulation des ingrédients pour infusion
- Méthode d'extraction de saveurs
- Méthode de préparation de confitures
- Phase de maturation des fruits
- Pratique dans l'élaboration de vins
- Processus de dissolution lent
- Processus de prélèvement de jus
- Préparation de plantes pour des tisanes
- Réaction chimique en milieu liquide
- Technique de conservation alimentaire
- Technique de parfumer des huiles
- Temps d'attente pour extraction
- Temps d'infusion des herbes
- Temps de repos pour infuser
- Étape de traitement en œnologie
- Étape préalable à l'assemblage