rôtir
43 synonymes classés par sens et nuances
Sens 1 : Cuire un aliment à la chaleur directe, généralement sur le feu ou dans un four.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
- rôtissage
Correspondances faibles
Sens 2 : Apporter une saveur particulière à un met par la cuisson.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 3 : (Contextuel) Avoir une consistance croquante en surface et juteuse à l'intérieur.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Le mot « rôtir » possède 43 synonymes répartis en 3 définitions. Les variations les plus proches, comme cuire ou brûler, sont parmis les options les plus courantes, tandis que des termes tels que saisir relèvent d’usages moins courants.
Synonyme du jour
Recevez le directement par mail et enrichissez votre vocabulaire 💪Énoncés de mots croisés pour « rôtir » (en 5 lettres)
- Action de cuire des aliments jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
- Action de cuire lentement en vapeur chaud
- Action de cuire un aliment en le retournant régulièrement
- Action de saisir à feu vif
- Cuire au four pour obtenir une croûte
- Cuisson qui donne une belle coloration
- Donner du goût en faisant brunir à la chaleur
- Faire cuire des légumes sous un feu direct
- Faire dorer une viande
- Manière de cuire qui permet de conserver les jus
- Méthode de cuisson souvent pratiquée au barbecue
- Méthode pour cuire jusqu’à caraméliser la surface
- Préparation culinaire souvent utilisée lors des fêtes
- Préparer un plat en laissant évaporer les liquides
- Préparer un plat à la broche
- Préparer un poulet en le cuisant au four
- Technique culinaire pour les viandes
- Technique de cuisson à la chaleur directe
- Technique préférée des chefs pour des viandes savoureuses
- Élever la température pour cuire à point