Le mot « surgeler » possède 43 synonymes répartis en 3 définitions. Les variations les plus proches, comme congeler ou frémir, sont parmis les options les plus courantes, tandis que des termes tels que éplucher relèvent d’usages moins courants.

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Énoncés de mots croisés pour « surgeler » (en 8 lettres)

Acte de limiter la croissance de micro-organismes
Acte de transformer un produit frais en produit froid
Action de congeler
Action de congeler très rapidement des aliments
Action de rendre des substances très froides
Action de rendre solide
Action de rendre solide un liquide par le froid
Action de stopper la décomposition
Appliquer un traitement de froid
Conservation par le froid
Donner une texture glacée
Fait d'abaisser la température
Façon de préserver les nutriments des aliments
Fermer hermétiquement sous gel
Frencher les aliments
Mettre au congélateur
Méthode de stockage à très basse température
Méthode pour éviter le gaspillage
Opération de durable preservation
Opération effectuée dans une chambre froide
Pratique courante dans les cuisines modernes
Prendre une forme congelée
Processus de transformation de l'eau en glace
Procédé culinaire pour conserver
Procédé de conservation par le froid
Procédé de refroidissement
Procédé préférentiel pour stocker des fruits et légumes
Procédé utilisé en cuisine pour faciliter le conservation
Préserver des aliments
Rendre glacé
Résultat d'un refroidissement intense
Stratégie employée pour éviter le gaspillage alimentaire
Tactique de conservation alimentaire pour les cuisiniers
Technique de conservation
Technique de cryogénie rudimentaire
Technique de préservation alimentaire
Technique souvent utilisée pour garder la fraîcheur
Transforme en matière solide
Verbe signifiant refroidir rapidement
Étape cruciale dans la chaîne du froid
Action d'appliquer le froid pour conserver
Action d'épaissir une préparation par le froid
Action de conserver des aliments à très basse température
Action de passer un produit à l'état solide dû au froid
Action de solidifier un liquide en le refroidissant
Effectuer un choc thermique sur des aliments
Méthode de conservation, notamment utilisée pour les légumes
Méthode pour conserver les produits de saison
Pratique courante pour stocker des plats préparés
Pratique de congeler pour éviter la détérioration
Pratique de conservation en milieu professionnel
Processus de ralentissement de l'activité moléculaire
Processus thermique opposé à la cuisson
Procédé fréquent pour les glaces et sorbets
Préserver des aliments en les rendant très froids
Rendre un liquide très froid jusqu'à ce qu'il se fige
Stratégie souvent utilisée dans l'industrie alimentaire
Techniques utilisées en cuisine pour maintenir la fraîcheur
État de conservation idéal pour certains fruits
Éviter la décomposition par la glace