Synonymes de triperie
organisés par sens et correspondances
Sens 1 : Commerce des tripes et autres abats.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 2 : Lieu de vente ou de préparation de plats à base d'abats.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
Sens 3 : Ensemble des spécialités culinaires à base de tripes.
Correspondances fortes
Correspondances moyennes
Correspondances faibles
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- Arts culinaires liés aux morceaux méconnus
- Cuisine populaire française
- Forme de gastronomie native à certaines régions
- Gastronomie française souvent ignorée
- Ingrédient central dans certains plats anciens
- Lieu où l'on vend des tripes
- Option de menu pour les amateurs de cuisines rustiques
- Plat typique des marchés français
- Préparation de la viande à base de tissus digestifs
- Qualité d'un plat où les tripes sont à l'honneur
- Recette mettant en avant les entrailles d'animaux
- Restaurant spécialisé dans les plats à base de tripes
- Restauration traditionnelle axée sur l'abattage
- Savoir-faire culinaire autour des abats
- Spécialité culinaire à base d'entrailles
- Spécialité régionale à base de viande moins noble
- Tradition culinaire valorisant les abats
- Type de plat à base d'organes internes d'animaux
- Élaboration gastronomique à partir de viscères
- Établissement servant de la nourriture à base de viscères