Synonymes de étuver

Énoncés de mots croisés pour « étuver » (6 lettres)

• Action d'attendrir par la chaleur
• Action de cuire à la vapeur
• Action de faire chauffer dans un récipient fermé
• Action de faire passer à la vapeur
• Action de préparer des légumes au vapeur
• Action de rendre moelleux grâce à la vapeur
• Action de rendre tendre par la vapeur
• Action de transformer à l'aide de la vapeur
• Action de vaporiser pour cuisinier
• Activation par la vapeur
• Artisanat de la cuisine moderne
• Conservation d'instruments sous chaleur humide
• Cuire à la vapeur dans un récipient fermé
• Cuisiner en gardant les vitamines
• Cuisson respectueuse des ingrédients
• Cuisson sans ajout de matière grasse
• Cuisson à l'étouffée avec de la vapeur
• Deuxième étape d'une recette de cuisine
• Ensemble de pratiques de cuisson
• Façon de cuire en conservant les saveurs
• Insérer un plat dans un appareil à vapeur
• Mise sous pression pour conserver des aliments
• Mode de cuisson adapté aux poissons
• Mode de cuisson évitant l'oxydation
• Mode de préparation culinaire
• Mode de préparation favorisant la santé
• Méthode d'assainissement par chaleur
• Méthode de conservation alimentaire
• Méthode de cuisson douce
• Méthode de cuisson humide
• Méthode de cuisson à la vapeur
• Méthode des chefs pour les légumes
• Méthode utilisée en cuisine moderne
• Opération d'une chambre à vapeur
• Opération de cuisson sans coloration
• Pratique courante en gastronomie
• Pratique culinaire pour les diététiciens
• Pratique de la cuisine minimaliste
• Processus de cuisson à la chaleur indirecte
• Procédé de cuisson de certains aliments
• Procédé de cuisson présentant peu de matières grasses
• Procédé de traitement thermique
• Procédé doux pour conserver l'humidité
• Préparation culinaire par condensation
• Préparation d'aliments dans un récipient fermé
• Préparation de légumes en milieu humide
• Préparation de mets en milieu contrôlé
• Préparer des aliments en les enfermant
• Style de préparation dans la cuisine asiatique
• Système de cuisson en milieu fermé
• Système de cuisson par chaleur indirecte
• Technique de cuisine pour préserver les nutriments
• Technique de cuisson douce
• Technique de préparation culinaire douce
• Technique pour infuser des arômes
• Technique souvent utilisée pour les potages
• Technique utilisée dans les restaurants
• Technique utilisée en cuisine pour préparer des légumes
• Utiliser un appareil de cuisson à vapeur
• Élever la température sans ébullition