Synonymes de étuvée

Énoncés de mots croisés pour « étuvée » (6 lettres)

• Action d'hydrater des aliments par la manipulation de la chaleur
• Action de chauffer un aliment à couvert
• Action de cuire lentement avec de la vapeur
• Façon de cuire sans ajouter de matière grasse
• Façon de cuire souvent utilisée pour les légumes
• Mode de cuisson favorisant la tendreté des aliments
• Méthode de cuisson effectuée à l'aide d'une casserole spéciale
• Méthode de cuisson respectant les nutriments
• Méthode de cuisson à la vapeur
• Méthode de traitement thermique en cuisine
• Processus impliquant de l'humidité pour la cuisson
• Procédé de cuisson où les aliments ne touchent pas l'eau
• Préparation culinaire caractérisée par une vapeur douce
• Préparation culinaire utilisant de l'eau chaude
• Préparation populaire dans la cuisine asiatique
• Préparation qui permet de garder les saveurs
• Récipient où l'on cuit à la vapeur
• Technique culinaire traditionnelle de la vapeur
• Technique de conservation des aliments par chaleur humide
• Technique douce de cuisson à l'humidité